大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸鞭炮的问题，于是小编就整理了2个相关介绍炸鞭炮的解答，让我们一起看看吧。
爆竹炸萝卜正宗做法？
食材：萝卜1根，鸡蛋1个，土豆淀粉，面包糠，五香粉，香油。
做法：
第一步：将萝卜刨成丝，放入碗里，加入2勺盐，用筷子搅拌均匀之后腌制1小时，把水分腌制出来。
第二步：把萝卜里面的水分挤掉，打入1个鸡蛋，加入3勺土豆淀粉、1勺五香粉和少许香油，搅拌均匀，再倒入适量面包糠，搅拌成面糊备用。用面包糠炸出来的萝卜会比较酥脆，面糊尽量调厚一点，不然不好炸定型。
第三步：锅里倒入适量油，开中火，等油温烧至五成热的时候，用手将面糊挤成丸子，再将丸子一个个放进去，转中小火将丸子炸定型，萝卜丸子一定要一个个放入锅中，并且每个丸子之间多隔一点距离，防止丸子粘到一起。
第四步：等丸子炸至表面呈现金黄色后捞出来控干油分，之后转大火，等油锅表面有气体升腾就再将炸好的丸子下入锅中，炸2分钟左右就可以出锅了。复炸可以让丸子变得更酥脆，更好吃，也能让炸好的丸子不会吃太多的油，这也是一个小技巧。
【注意事项】：
1、炸萝卜丸子最关键的一个步骤就是调配面糊，调好的面糊要能够粘在筷子上面不轻易掉下去，但是又要具有一定的流动性，浓稠度要把握好。
2、复炸也是很重要的，第一遍只是把萝卜给炸熟了，但口感还不够酥脆。而且只炸一遍的话，有可能会让萝卜特别容易回软，所以复炸是必须的，炸出来的蘑菇口感就会特别好。
3、萝卜丸子放入锅里炸之前可以用筷子测试锅中的油温，筷子放入锅后，如果周围出现气泡则表示油温正合适，可以下锅。
爆竹炸萝卜的做法
爆竹炸萝卜是一种传统小吃，其特点是外酥里嫩，色泽金黄，形似小鞭炮。以下是根据搜索到的做法简化后的步骤：
材料
1.青萝卜 450克
1.鸡蛋 1个
2.面粉 150克
1.姜 20克
2.花椒粉 3克
1.食盐 6克
2.植物油 适量
做法
1.新鲜青萝卜洗净，切成细丝，并用擦子擦成丝，然后剁碎，用手攥出部分水分。
1.姜剁成末，与花椒粉、食盐一起放入萝卜中。
1.打入鸡蛋，搅拌均匀，让萝卜丝粘连成团。
1.油锅烧至六成热，下入搅拌好的萝卜丝，中火慢炸至表面金黄，炸至萝卜丝变硬即可捞出。
1.沥干油分后即可食用，外酥里嫩，具有独特的风味。
烹饪技巧
1.萝卜素丸子突出的是萝卜清香的味道，不宜放太多调料，以免影响本味。
1.面糊不要放得太多，否则会成为面疙瘩，影响口感。
1.如果萝卜水分太多，可以适当减少鸡蛋用量或多攥一些水分。
1.炸制时火候不宜过大，以免外面炸焦而内部还未熟透。
请根据个人口味调整盐和花椒粉的用量，以及炸制的时间和温度。
拿烟花炸人算什么罪？
鞭炮炸伤他人的行为，属于一般的民事侵权行为。
一、如果鉴定是轻微伤，公安机关对打人者进行治安处罚，并承担受害人的医疗费、误工费等费用。
二、如果鉴定结果是轻伤，公安机关应当立案侦查，追究打人者的刑事责任。若公安机关不予立案，可以向人民法院提起刑事自诉，要求追究打人者的刑事责任。不管是公诉还是自诉，都可以同时提起附带民事诉讼，要求对方赔偿医疗等费用。
拿烟花炸人是故意伤害罪，持有烟花的成年人，应该知道烟花是由炸药制成，是能致人受伤，严重的制人死亡，明知烟花能伤人，还去伤害别人，在我国法律上这叫故意伤害罪，要根据伤情的轻重判决不同的刑事处罚，有期徒刑或无期徒刑，严重的要判死开了。
到此，以上就是小编对于炸鞭炮的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸鞭炮的2点解答对大家有用。